丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

昨晚，倚在窗边看月。

峨嵋半轮月。

整夜雨后，桂花像泄愤一般，忽倏倏生出了无数的娇蕊来。

底本前天如故三三两两的一星半点鹅黄，间杂在昌盛的大叶子间，像是什么珍稀的矿藏，需要东闪西躲地藏起来。

而今天，桂花们则像是雨后腾达出来的玉米棒子，金灿灿地，一说念爆蕊，最终长成了一株嫩黄。

连桂花树上那长年油绿的硕大叶片都盖不住这一枝枝一簇簇一群群的小小花蕊，由着它们成为了全树的主角，也由着它们带来整院子的芬芳。

闻着这芳醇，决定要喝一杯不异花香柔馥的白茶。

用此香，来与彼香作念一次PK。

桂花的清凉，与白露茶的秀丽，在赛说念上是一致的。

都是气度高华不可方物。

都是如广寒仙子一般的，九天使女。

白露茶的最大特色是，生于冷热轮流的季节，于是生成了丰沛的营养，也拔擢了它浮泛的气质与冷艳的花香。

与早半个多月采摘的迎秋茶比较，白露茶更显清凉孤傲，而迎秋则是娇艳的软玉香花。

作风是完全不同的两款茶。

之前的迎秋著述里，村姑陈把迎秋譬如成了湘云，娇憨可儿，纯真甩掉。

而今天的白露，从第一冲开动，那浓郁的浮泛的木质香，便一直在主香的音调上踌躇着，连带着白露茶的甜柔花香也添了几分清素。

倒像是冷香系的宝密斯，因我方生得丰润而美艳，便从来不爱费钱粉儿的——稍一打扮就会艳压群芳。

味说念丰腴内质丰富的白露茶，便似宝钗一般，不可如迎秋似的直白热辣着展现我方，得含蓄起来，专揽“白露秋分夜，整夜凉整夜”的浮泛，把我方白昼光调和用生成的娇艳甜花香深藏起来。

用清凉木香作念幌子，遮住了内里的艳若桃里。

唯有懂行的东说念主，才会在喝过它的内敛艳骨之后，叹一句：

浮泛入骨，直欲仙。

2024白露茶

【品鉴条记】

第一冲：

揭盖的那一刻，盖香的前调泼辣地扑入鼻端。

是清鲜的，深遂的植物鲜香的气味，是仲秋的朝晨或是晚间，莫得雾的时候，行走在太姥山间，迎着恬澹的阳光，那山野林间的清香，是无数生于斯长于斯的高高下低的乔木、灌木们，弃旧容新时，开释出的荷尔蒙气味。

如若早晨起来沏茶，闻到这股子清鲜的植物香气，坐窝便能令东说念主虎躯一震，抛开整夜的昏千里，神清气朗起来。

出汤约三分钟后，盖子凉下来，盖香参加中调。

中调的香气与前调有了稍许的不同，清与鲜的感觉少了，而鲜爽的木质香变耐心了。

像是一段木头，前调的时候它只涌现个枝梢，到了中调，大段的木身便表现了出来，开释出强盛的执久的绵长的木质清香。

花香也在中调里显现了出来，仅仅它还比较含蓄，不似迎秋那样奔放外露——如果说迎秋是湘云的话，那白露即是宝钗，年龄渐大了几岁，秉承了更多的礼制教化，更熟识把稳起来。

这时候的花香还不那样和蔼似火，它把甜意堤防肠收了起来，只留住清盈似月下露水的花香，清姿高华地隐在木质香当中，盈盈而放。

常常时地从清凉木质香中飘动几丝出来，撩拔一下你的感觉。

尾调含而不露，仿佛一幅画卷，将展未展间，引东说念主遐思。

清凉，秀丽的林木之香是尾调里的主要气味，像一派月夜里静谧的林子，直爽蟾光下，深遂绵茂，风骨卓然。

汤色素白如月下清辉，彻亮不可方物。

汤水滋养，清润，汤中的味说念以清鲜为主，木质香，花香，草药香尽齐染上了清鲜的基调，像是被洒下了一层清凉的蟾光，凌凌然间便不吃烟炊火。

有了天上仙东说念主般的风仪卓然。

青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。

第二冲：

热水冲入。

正在冲的时刻，尚往常得及合盖的时刻，秋白茶固有的鲜妍明媚甜花香，便自正在被热水冲击的茶叶当中，速即而无数地升腾而起，直直往上，散入空气中，袭入沏茶东说念主的鼻端。

那是一股天然不浓郁，但却极患难之交的，甜味全都的，明媚花香。

像是在一个有阳光，却不那样热的天气里，在太姥山上行走，粗疏间采撷到的小束野花。

香气不那样和蔼奔放而浓郁，但这香胜在与清凉清鲜的木质香相伴，便多了几分底韵，像鲜花有了花萼，便有了映衬，有了基底，有了褭褭婷婷的成本。

清凉木质香在中调里渐淡，而木质花香在中调里渐浓。

此时的盖子尚未透顶凉下来，犹有20多度的余温，这股善良的花香便通达在了顶心处，甜味渐浓，柔馥的花香渐重，像一朵纤云，飘动间，慢慢有了积云成雨的势头。

足见到此刻，明媚鲜妍甜花香的架势，开动起范儿了。

不绝再等，比及盖子完全冷却下来。

清幽的木质香已然不见，盖上全是甜花香在氤氲，在飘动。绝顶小意虚心的调调。

偶有几丝草药香在内部浪荡，像是大丛鲜花中间点缀的几枝青草，起色，作配，妆点——把红花映衬得更为娇艳，把紫花映衬得更为腾贵，把黄花映衬得更为俏丽。

如果是一幅画，那便有了春的盎然与秋的档次。

汤色略深了一号，是淡淡的鹅黄，彻亮清透依旧。

汤水仍旧是柔滑的，润滑的，丰泽的，是一块像渚，或是像泽一样的水草丰茂之处，其中赋存着无穷盼愿。

汤水中的味说念感亦在增强。

初进口是秀丽的木质香在汤中涟漪，接着是柔馥的花香在汤里浮游，再接着是清鲜的草药香氛在汤内氤氲，开释。

一股子鲜，香，爽口，还有草药香的浑朴，迷离在汤水中，这档次多元的鲜爽的汤感，像是晴空一鹤排云上的秋景，明朗得一再令东说念主沉沦。

第三冲：

和蔼奔放的甜花香，终于成为了盖香的前调。

与2024《迎秋》的甜花香不同的是，这款跟它的采摘期间只晚半个多月的白露茶，甜花香没迎秋那样具有发射线般的穿透力与感染力，也莫得迎秋那般的如日中天昭节高照。

白露茶的甜花香究其压根天然如故与迎秋一般的走鲜妍明媚作风，但它孕育的期间段，阳光还是没那样燥热了，日最高气温也下来了，秋老虎贪甜还是被拔掉了牙，无法再正午的时刻虎虎生威了。

所以，白露茶的甜花香，更多了掺进了白露时节太姥山上的秋凉。

朝晨微凉的风，夜里幽凉的露，赋予了白露茶的甜花香，清凉腾贵的品格、矜执高华的气度。

盖子微凉之后的中调，甜花香渐弱，寒素的木质香渐起，些微草药香掺杂其中，造成了一股搀杂的香氛。

清丽，浮泛。

幽咽泉流冰下难。

而盖香的冷调里，在出汤十几二绝顶钟之后再去闻它，还是尽数被花香占领了。

所有香气都淡去，唯花香仍旧显现，有明艳之姿。

汤色进一步加强，是正谨慎经的鹅黄色了。

汤水稠润进度也加强了好多，倒汤入杯的时候，空气卑劣而生成的吝惜泡，被茶汤中的胶质紧紧包裹住，凝在中心，久久不散。

喝一口茶汤，滑而润，涓涓细流般直入喉间，留住香氛阵阵。

津润度高的茶汤，胶质丰富，留香材干极强，不错在咽下茶汤之后，于喉间，于舌面，于口腔四壁留住无数的芳醇分子，执续性在呼吸说念里闲散着浓郁的芬芳。

回甘在这一冲里益发彰着起来，甜花香紧紧固定在舌面上，氤氲着，开释着无比的香氛。

通盘口腔，通盘呼吸，便全被这股子清凉音调的香气给掌控了，跟着心跳，芳醇实足。

那是木质香，甜花香，草药香所凝就的，浮泛高雅之气。

恍若九天使女，不可高攀。

月香水影，诗冷孤山。

【跋文】

喝茶喝到弯月初升的时候，尽然在夜空中看到了久违的金星。

拍下来发到同学群。

一个同学说，她在看极光；另外一个同学正在打理行李，准备未来往西岭雪山看初雪。

思思前段孤木林真诚发来的相片，朔方的秋景，萧肃中又透着几分娇艳，火红的枫叶是那样的和蔼似火，代表着朔方女子的鼓动与大气。

前两天游车河转头，南江滨正途的夜景，的确好意思极了，尤其行说念上种了整排的桂花树。

江风徐来，娇桂飘香。

咱们天下，正在阅历南北东西的景色变迁，以及这些变化所带来的不同舒服。

好意思哉。

喝一杯南边之南独产的白露茶，遥敬秋月。

有好茶，有好意思景，东说念主生何求。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年还是累计撰写跨越4000多篇原创著述。