秋季，阳光明媚而不炎热，空气崭新，但同期也伴跟着干燥的欢乐。这种欢乐不仅容易引起呼吸系统的不适，也可能导致体内水分的流失。因此，秋季饮食中应多遴选一些具有滋阴润燥、柔润肺腑的食材。芋头，当作一种滋补的根茎类蔬菜，恰巧相宜这一特色。

芋头含有丰富的淀粉、纤维素、卵白质以及多种维生素和矿物资，尤其是维生素C和维生素B群，对擢升免疫力、促进肠谈健康有着权臣的恶果。同期，芋头中的粘液卵白能有用滋润肺部，缓解干燥带来的不适。因此，在这个季节，不妨多吃一些芋头，既能柔润体格，又能为宽广的饮食增添风仪。

芋头不仅滋味鲜好意思，其养分因素也至极丰富。以下是芋头的几大养分功效：

1. 柔润肺部：芋头含有丰富的水分和粘液质，不详匡助润肺止咳，尤其安妥干燥的秋季。

2. 促进消化：芋头的纤维素含量高，有助于肠谈蠕动，驻扎便秘，保握肠谈健康。

3. 增强免疫力：丰富的维生素C不详擢升机体的抗拒力，匡助抵御秋冬季节的伤风等疾病。

4. 补充能量：芋头的淀粉含量较高，不详为体格提供鼓胀的能量，安妥秋季进补。

食谱一：芋头白萝卜虾皮汤

材料：芋头300克，白萝卜200克，虾皮50克，五花肉200克，姜3片，香菜适量，净水适量，盐适量，食用油适量。

详备作念法：

1. 准备材料：芋头去皮切块，白萝卜去皮切块，五花肉切成薄片，姜切片。

2. 煸炒五花肉：热锅烧油，将五花肉放入锅中，煸炒变色后，放入姜片，放入白萝卜和芋头，翻炒均匀。

3. 煮汤：在锅中放入适量净水，再次煮沸后转小火，缓缓炖煮30分钟，终末加入盐和虾皮，搅动均匀，煮5分钟，出锅前撒上香菜提香。

这谈芋头白萝卜虾皮汤，汤汁鲜好意思，养分丰富。虾皮和五花肉的荟萃，加多了汤的鲜香味，而芋头和白萝卜则使汤愈加清甜可口，口感滑润，至极安妥秋季滋补。

食谱二：芋头蒸排骨

材料：芋头300克，排骨400克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蒜3瓣（切末），姜3片，盐适量，葱适量（讳饰）

具体武艺：

1. 准备排骨：将排骨洗净，放入净水中焯水，去除血水，捞出沥干。

2. 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、料酒、蒜末、姜片、盐，拌匀腌制20分钟。

3. 准备芋头：芋头去皮切块，铺在蒸盘底部，将腌制好的排骨均匀地放在芋头上。

4. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸30分钟，蒸至排骨熟透，芋头继承了排骨的鲜香味，蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花讳饰，即可享用。

这谈芋头蒸排骨色香味俱全，排骨的肉质鲜美，与芋头的绵软造成完好搭配。蒸制的格式保留了食材的养分，吃上一口，仿佛将秋天的丰充与轻柔尽收其中。

在这个干燥的秋季，芋头当作一种养分丰富的时令蔬菜，值得咱们在餐桌上多多尝试。不管是炖汤已经蒸制，芋头皆能为咱们的生存增添健康与厚味。让咱们在这个季节，充分哄骗芋头的养分价值，柔润体格，抵御秋季的干燥。